Refinado de masas cárnicas, salsas, purés,etc.
Elaboración de patés, masas de salchichas, mortadelas, refinado de salsas, mayonesas, alioli, leches vegetales, triturados de tomate y vegetales, postres, cremas, ketchup, comidas infantiles, comidas ancianos, smoothies, zumos, salmorejo, gazpacho..
Diferentes configuraciones:
En linea para productos liquidos.
Con tolva para recirculación, especial para adicionar productos y unificar la emulsión.
Con tolva con sinfín para masas mas duras.
Ejecuciones en vertical para productos secos o liquidos de pequeña produción.
- Producto alemán, conforme a las normas CE
- Nuevo modelo reforzado.
- Accionamiento mediante pulsador; interruptor de protección motor
- Stop rápido en 3 segundos – en caso de stop de emergencia, o según protecciones como cuando se abre la cubierta
- Completamente de acero inox AISI 304 según las normas CE
- Juego de corte simple (1 rotor / 1 stator), 125 mm, 3.600 rpm, con dientes fijados por tornillos.
Tambien máquinas con posibilidad de doble corte.
- Distancia entre dientes según exigencias del cliente (tipo de producto) de 0,1 hasta 3,0 mm.
- Rendimiento – dependiendo del producto y de la distancia entre dientes desde 600 – 1000 kg / hora en carnes y desde 2000 litros horas en salsas.
