Permite el tratamiento térmico de productos ahumados en un ciclo de
fabricación completo
Contribuyen en la fabricación de productos nales de alta calidad
Proporciona pasar la mezcla de vapor, humo y aire por carretillas, corriente
y distribución de temperatura de manera uniforme en todo el espacio da la
cámara de ahumado
Sistema de humidi cación proporciona el tratamiento de humedad del
ambiente
Limpieza perfecta del espacio interior gracias al sistema de limpiar
El sistema de control de PSS SCH regula de forma óptima diferentes partes
del aparato y permite guarda en la memoria 99 programas y cada uno puede
tener hasta 20 pasos
Partes móviles y dispositivos de calentar están con cubiertas de protección
Reproductor de humo VD 700 forma un conjunto compacto junto con la
cámara de ahumado (el reproductor de humo separado es opcional)
Acabados pulidos
Saneamiento rápido sin complicaciones
